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「ジビエ」が気になるけど、どこで・どんな方法で入手できるの？そんなあなたに解説！

注目の「ジビエ」とはいったいはどんなお肉なのか？鹿？イノシシ？詳しく解説します！

鹿＆イノシシ肉を手に入れたけどどうやって食べたら良い？そんな疑問にお答えします！

近年、注目度上昇中のジビエ。「ジビエってどんなお肉なの？？」疑問にお答えします。

ジビエのひとつ、鴨肉。鴨肉の魅力や美味しい調理のコツ、気になる栄養素までご紹介！

ジビエは、フランスを中心にヨーロッパで広く愛好されるお肉。野生の鳥や動物を狩猟で

ジビエは、フランスとその周辺の諸国に古くから根付く食肉のあり方です。野生の鳥獣を

ジビエ肉の中でも比較的ポピュラーなのが鹿肉です。鹿肉は適切な方法で処理や調理を行